Forme de l'exposition

Une exposition transportable de 50 à 70 m² (volume pour le transport : 1m³). Le détail concernant la mise en place de l'exposition est donné à la page "logistique"

Les éléments d'exposition sont très visuels, souvent interactifs : des maquettes, manipulations, objets divers, présentations multimédia. Ils sont accompagnés de panneaux rédigés dans le souci d'être compris par le plus grand nombre.

Un exemple de disposition est donné en sélectionnant le bouton "visite". Les éléments s'affichent en survolant les points de couleur.

Objectifs de l'exposition

Les objectifs de l'exposition «La santé dans l'assiette», qui s'adresse au grand public en général et au public jeune en particulier, sont les suivants :

• favoriser la connaissance et l'information sur l'alimentation,
• améliorer les pratiques nutritionnelles à l'aide de présentations ludiques et pédagogiques,
• informer sur les risques alimentaires et les moyens de les limiter
• mettre en valeur la qualité des productions alimentaires de nos régions

Contenus de l'exposition

Plusieurs thématiques en lien avec l'alimentation et la santé sont abordées dans l'exposition.

Partie 1 : BIEN MANGER

• L'équilibre alimentaire et les besoins journaliers
• Activité physique et alimentation
• Les pathologies du déséquilibre alimentaire
• Déchiffrer les étiquettes
• Les régimes alimentaires amaigrissants
• L'apprentissage alimentaire

Partie 2 : DES ALIMENTS SAINS

• Nos aliments sont-ils dangereux ?
• Les contaminations chimiques et biologiques des aliments
• Les aliments sous surveillance
• Les risques de toxi-infections dans nos cuisines

Partie 3 : QUALITE, TERROIR, INNOVATIONS

• Les labels officiels de qualité
• Les modes de production: conventionnel, biologique
• Les circuits alimentaires
• Les innovations alimentaires